癌症的发生是一个日积月累的过程,一些不良的饮食生活习惯,可能会导致癌症。尤其与“省”和“懒”这2个字密切相关。
一、癌症是省出来的
1.省电
做饭时不开抽油烟机--省出肺癌。现在几乎家家都安装了抽油烟机,但有些节省惯了的老人,总担心它费电,做饭时能不开就不开,每天吸入大量油烟。食用油在高温下性质改变,产生大量的有害物质,如:130℃时,不饱和脂肪分解,逐渐形成苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等可能致癌物;150℃时产生“丙烯醛”,刺激眼睛、鼻子、咽喉等部位,导致眼睛干涩、咽喉发干、胸闷头晕、呕吐感等不适症状;200℃以上产生氮氧化物等强毒性物质,长期过量吸入影响呼吸系统,可引发鼻咽喉炎、支气管炎、肺炎、肺气肿等。
2.省钱
食物发霉舍不得扔--省出肝癌。花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物,一旦霉变,最好扔掉。因为淀粉在高温和潮湿环境会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
3.省菜
隔夜菜不舍得倒掉--省出胃癌。很多人都有吃隔夜菜的习惯。吃不完的饭菜,第二天、第三天继续吃,不放到变质发馊绝不倒掉。其实这种“节省”也容易让身体“遭殃”。一方面,隔夜菜不仅会流失大量营养,还容易滋生细菌,对于胃肠功能本来就弱的人,吃后易腹泻;另一方面,隔夜菜放置过久,会产生亚硝酸盐,当它进入胃里,会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺,长期食用就可能导致细胞突变,诱发胃癌。
二、癌症是懒出来的
1.懒得运动
能坐着就不站着。研究发现,久坐的人患肠癌的风险会增加约44%!久坐会影响血液循环不畅,导致肠道的蠕动速度变慢,以及有毒代谢产物向下运送和排出身体的时间变长,长年累月便会增加肠炎,甚至是肠癌的风险。而久坐人群更容易腹型肥胖。若是脂肪大量沉积在肝脏会慢慢演化成脂肪肝,不仅会影响肝脏解毒功能,还进一步增加肝纤维化、肝癌等风险,同时容易造成机体免疫力下降,增加多种疾病风险。
2.懒得体检
会错过癌症最早发现期。1/3的癌症是有治愈希望的,只要你发现得早。但很多人缺乏早筛意识,懒得去医院,懒得体检,忽视了身上的癌症信号,错过最佳治疗时机,硬生生将其“拖”成了不治之症!因此,树立定期体检意识非常重要,尤其是高危人群,要注重癌症筛查,早发现、早诊治。
3.懒得吃早餐
身体能量不足。早餐是一天中非常重要的一顿饭,人体每日所需能量的30%左右都来自早餐。然而许多学生和上班族,在工作日为了多睡会,常常不吃早饭;即使到了周末,也经常一觉睡到中午,直接将早饭连着午饭一起吃。时间久了,身体就会“反抗”。首先,长期不吃早饭导致营养不良,容易出现头晕、乏力、昏厥等低血糖症状。其次,甲状腺等内分泌系统失调,身体的免疫力也会下降,增加便秘、胃炎、胆结石等多种疾病的风险。
来源:中国抗癌协会网站
供稿:地慢病防治科
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