恰逢春节采购，不少市民朋友担心，万一买到“新冠阳性”的食品怎么办？是不是应该放弃购买和食用进口食品呢？
疾控君负责任地告诉你：个人卫生防护到位的前提下，进口冷链食品仍可采购、食用。为什么呢？
阳性率很低，且核酸阳性未必有传染性
进口冷链食品总体新冠核酸检测阳性率很低，且主要集中在食品外包装。此外，核酸阳性，说明可能是活病毒、死病毒或只是病毒的片段，不一定代表它具有传染性。冷链食品生产经营中的消毒主要就是针对包装表面的消毒，目的是预防流通环节中可能存在的接触感染的风险。
从市民个人防护来说，要杜绝冷链食品造成的传播，应做到以下几点。
购买食品时，做到“3正1及时”
正规渠道
在正规商店购买进口冷链食品。关注食品产地、来源、进口食品检疫证明、消毒证明等。
正确防护
正确佩戴口罩，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。
正确动作
先脱下手套，再触碰其他物品。
避免戴接触冷链食品的一次性手套或用未清洗消毒的双手触碰眼、口、鼻。
及时洗手
接触冷链食品的双手及时清洗、消毒。
家庭内处理和食用时，每步都防护
正确防护
在家中处理冷链生鲜食品时，建议正确佩戴口罩和一次性手套，避免用手直接接触口眼鼻。
包装消毒
消毒冷链食品外包装。建议用84消毒剂与水1:99稀释后或乙醇含量为70%-80%酒精，擦拭物体表面2遍，静置30分钟后再放入冰箱中存放。
使用酒精时勿喷洒，注意安全。
谨慎处理
保持厨房环境整洁；
宜用浸泡搓洗方式清洗冷链食品；
不要在水龙头下直接冲洗生的冷冻食品，防止水花喷溅；
尽量避免大力劈、剁等切割方式。
生熟分开
要做到生熟分开。
处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置、及时清洗、消毒。
生、熟食物在冰箱分层、分隔存放。
烧熟煮透
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。
尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。
经冰箱冷藏后的剩余食物，要彻底加热后才可食用。
及时消毒
厨房要保持通风。
建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒。
餐炊具要经常高温消毒处理，最简便的方法就是煮沸消毒。
处理完冷链食品的双手及时清洗或消毒。
