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塑料制品为生活带来便利的同时,也悄悄释放出“隐形杀手”——微塑料。这些直径小于5毫米的微小颗粒,如今已遍布地球每个角落,从最深的马里亚纳海沟到最高的珠穆朗玛峰,从我们饮用的水到呼吸的空气,微塑料无处不在。
最新研究显示,一个人平均每周摄入的微塑料高达5克,相当于一张信用卡的重量!更令人担忧的是,科学家已在人体血液、大脑、胎盘甚至精液中发现微塑料的踪迹,其对健康的潜在危害正逐渐浮出水面。
一、微塑料如何“入侵”人体
微塑料主要通过三种途径进入人体:饮食摄入、空气吸入和皮肤接触。日常生活中许多看似无害的习惯,正悄悄将微塑料送入我们的身体:
1.一次性纸杯装热饮:浙江大学研究发现,在一次性纸杯中倒入热水,会释放大量微塑料颗粒。每天使用这种杯子喝3.3杯热水,就足以显著改变肠道菌群,甚至增加流产风险。
2.饮用瓶装水:南京大学的研究显示,常喝瓶装水的人粪便中微塑料含量明显更高。
3.食用外卖食品:塑料餐盒在加热或接触油脂时释放的微塑料会直接污染食物。
4.使用塑料砧板:北达科他州立大学研究发现,使用聚乙烯或聚丙烯切菜板,每年每人可能摄入 7~50克塑料。
二、触目惊心的健康风险
随着研究的深入,科学家发现微塑料对人体的危害远超预期:
心血管系统:深圳人民医院研究团队首次证实,微塑料能促使机体引发慢性炎症反应,导致血管钙化的发生发展。意大利研究发现,颈动脉斑块中检测到微塑料的人群,其心梗、中风或死亡风险是未检测到人群的4.5倍。
生殖健康:复旦大学黄荷凤院士团队发现,在113名男性参与者的精液和尿液中100%检测到微塑料,其中不粘锅涂层材料聚四氟乙烯(PTFE)与精子质量下降显著相关。暴露于PTFE的男性精子总数、浓度及前向运动能力均显著降低。
大脑健康:2025年2月发表在《Nature Medicine》上的研究显示,大脑已成为微塑料最大的“受害者”,其微塑料浓度比肝脏和肾脏高出12倍。更令人担忧的是,在痴呆症患者的大脑中,微塑料浓度远高于健康人。
肠道健康:南京大学研究团队首次发现,炎症性肠病(IBD)患者粪便中的微塑料颗粒数量是健康人群的1.5倍,且症状严重程度与微塑料含量呈正相关。
三、如何减少微塑料摄入
虽然完全避免微塑料不现实,但我们可以通过改变生活习惯显著减少暴露风险:
1.科学饮水有讲究
把水烧开:广州医科大学和暨南大学联合研究发现,将硬水烧开后过滤,可去除高达90%的微塑料。这是因为水垢能够包裹微塑料颗粒,通过过滤即可去除。
选用玻璃/金属水杯:替换塑料水瓶,减少瓶装水摄入。研究显示,一瓶塑料水中的微塑料颗粒高达24万个/升。
2.改变饮食习惯
少吃塑料包装食物:避免将塑料袋装的热食直接套在碗上食用,高温会使更多微塑料溶解在食物中。
不吃海鲜内脏:微塑料易积聚在海洋生物的肠道、肝脏和鳃部。食用水产品时务必去除内脏并彻底煮熟。
选择散装茶叶:巴塞罗那自治大学研究发现,单个茶包可能会释放数十亿个微塑料颗粒。
3.厨房用具巧更换
弃用塑料砧板:改用木质菜板,避免每年摄入高达50克的塑料微粒。
慎用不粘锅:当不粘锅涂层出现划痕后立即更换,避免特氟龙微塑料污染食物。研究显示,不粘锅涂层材料PTFE与精子质量下降显著相关。
避免塑料容器加热:塑料容器微波加热三分钟后,可能释放高达422万个微塑料颗粒。改用玻璃或陶瓷容器加热食物。
4.日常用品严把关
拒绝“纸”杯纸盘:印度研究发现,热水倒入纸杯后,每个杯子可能释放多达2.5万个微塑料颗粒(因其含有塑料内衬)。
选购无包装生鲜:超市中塑料包装的水果蔬菜通常微塑料污染水平较高,特别是苹果和胡萝卜。选择散装蔬果并自带购物袋。
选择天然纤维衣物:减少穿着合成纤维服装(如涤纶、尼龙),洗涤时会释放大量微塑料。
化妆品:选择“不含微塑料”标识的洗漱产品(避免聚乙烯等成分)。
参考来源:中国环境与健康研究所、科普中国、健康报、广东疾控、上海疾控
供稿:卫生应急处置科
一审:姚丽钦
二审:詹文青
三审:罗柏友
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