随着全民健康意识的增强，市场上推出了很多标榜潮流健康的0糖概念食品。它们深受年轻人、减肥健身人士以及糖尿病人喜爱。但这些标0的产品真的能归零吗？归零了是不是就很健康呢？
我们先来了解一下“0”的概念，我国《预包装食品营养标签通则》中规定每100ml或者100g食品中的糖含量≤0.5g可视为不含糖，总能量＜17kJ(约4kcal)，可称为无能量。也就是说“0 糖”或者“0卡”食品不一定是绝对0值，“0”是一个相对定义！可能只是含量很低，可以忽略不计。
生活中常见的糖都有哪些呢？平时家里常用的绵白糖、白砂糖和红糖里面主要是蔗糖。但除了蔗糖之外，还有很多的糖类，比如蜂蜜中的果糖、葡萄糖，牛奶中的乳糖，此外还有麦芽糖、海藻糖等，这些都是糖。所以蔗糖是糖，可0蔗糖≠0糖。0蔗糖产品中很可能是加了果糖或麦芽糖等其他糖类，总碳水和总能量上并没有明显的差异。在选用这类食品时一定要擦亮眼睛，看好配料表和营养标签。
同时，当前市场上的0糖食品大部分是使用了代糖，比如木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。0糖糕点就属于典型的0糖食品，但是它的碳水化合物、脂肪的含量和总能量并不低，尤其糖尿病人一定要注意，并不是0糖食品就可以多吃。再者就是0卡饮料，无糖茶，无糖碳酸饮料，气泡水，低糖咖啡......这类饮料一般是减少蔗糖含量或用代糖来降低热量，与动辄添加十几块方糖的传统碳酸饮料相比，或许会减少一定的危害，但说到解渴、自由、无负担还得是万能的凉白开呀！
《中国居民膳食指南（2022）》指出：足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天水的适宜摄入量为1700ml，女性为1500ml。应主动饮水，少量多次。感觉口渴已经是身体明显缺水的信号，应主动饮水，不要等到口渴了再喝水。喝水可以再一天的任意时间，每次1杯，每杯约200ml。
各位爱吃甜食的朋友们，一定要注意合理膳食，吃糖有度,才能健康长久！
