近日，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合发布了《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》。

　　《发展纲要》把坚持营养导向作为总体要求之首。预期到2030年，人均每日能量摄入量保持男性2150千卡、女性1700千卡左右；每日摄入充足的蛋白质，人均每日优质蛋白质摄入量占50％以上；人均每日膳食纤维摄入量增加到25-30克，食用油摄入量减少到25-30克，食盐和添加糖的摄入量分别不超过5克和25克。

　　把增加优质蛋白质食物供给和消费、促进富含膳食纤维的食物供给和消费、加快营养型食物研发和加工、传承和推广健康饮食文化、加快构建食物与营养供给保障体系、健全食物与营养可持续发展制度体系，作为《发展纲要》的重点任务，体现了从食物供给、消费、研发、传承饮食文化、健全制度等全链条管理思路。《发展纲要》还提出可通过"全民营养周"等主题宣传活动系统性推进营养政策落地实施。

　　以下附《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》全文。

　　来源：中国政府网、农业农村部网站

　　供稿：食品营养科

　　一审：姚丽钦

　　二审：詹文青

　　三审：罗柏友